期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
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首页>食品与健康杂志
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
缺某种营养可能是犯罪根源之一
科言
关键词：营养缺乏, 犯罪少年, 犯罪行为, 犯罪根源, 营养学, 医学家, 斯蒂芬, 脑化学, 教养所, 化学家, 犯罪学, 反社会, 资料, 专家, 饮食, 兴趣, 心理, 偷窃, 试验, 食品
摘要：有资料介绍,近来一些化学家、医学家、营养学家对研究犯罪的营养缺乏的根源表现出极大的兴趣,提出了犯罪根源的新说.据介绍,脑化学专家发现,一个人的犯罪行为除社会及心理等原因外,可能与饮食有关.美国犯罪学家斯蒂芬·舍恩特勒做了一个试验,他在14个少年教养所内,用果汁和含糖丰富的食品作为犯罪少年的快餐,结果发现犯罪少年大脑向着正常健康发展,袭击、打架、偷窃之类的反社会行为减少了近5%.
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