期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
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首页>食品与健康杂志
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
正确认识和选用保健(功能)食品
黄杰
关键词：保健食品, 功能, 生活水平提高, 食品市场, 食品产业, 不良影响, 消费者, 误区, 无序, 人民, 科学, 金钱, 健康, 概念, 标志
摘要：近年来,保健(功能)食品产业迅猛发展,这是人民生活水平提高、社会进步的显著标志之一.但是,由于前些年保健食品市场混乱无序,良莠难分,致使目前仍有许多人对保健食品的概念似是而非,对如何正确选用还存在诸多误区.其结果,一方面是造成大量金钱的浪费,另一方面是还会事与愿违,甚至对食用者的健康造成不良影响.因此,正确、科学地认识和选用保健(功能)食品,对所有消费者来说,都是很有必要的.
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