期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2002年第01期

男人多吃点洋葱好

石玉录

关键词:男人, 前列腺素, 预防血栓形成, 洋葱, 前列腺疾病, 脑血管硬化, 重要器官, 物质, 稳定血压, 人体内, 脑组织, 低血压, 无锡, 蔬菜, 男士, 困扰, 激素, 脆性, 保护
摘要:据<无锡日报>介绍,洋葱含有一种叫前列腺素的物质.这种物质是人体内的特殊激素之一,具有降低血压,预防血栓形成,保护脑组织等重要器官的作用.据分析,洋葱是目前已知的惟一一种含有前列腺素的蔬菜,而且其中含的前列腺素还可减低血管脆性,稳定血压,免受心脑血管硬化之苦.深受前列腺疾病困扰之男士们,不妨多吃点洋葱.