期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2003年第09期

会发光的蛋糕

祝大星

关键词:发光, 蛋糕, 科技工作者, 研制开发, 文化内涵, 红色荧光, 特大, 台湾, 生日, 浪漫, 婚育, 多用
摘要:与其说蛋糕好吃,倒不如说蛋糕的丰富文化内涵.因为蛋糕大多用于生日喜庆、婚育大事、特大喜讯等场合,所以蛋糕所营造的温馨、浪漫气氛比它的美味更重要.为此,台湾的科技工作者研制开发了一种既可吃、又可以在黑暗中发出橘红色荧光的新型蛋糕,满足了人们追求美好氛围的愿望.