期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


首页>食品与健康杂志
  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2003年第08期

孕产妇应禁食薯条

王增

关键词:孕产妇, 化学物质, 丙烯酰胺, 炸薯条, 成果表, 哺乳期, 薯片, 食物, 人员, 怀孕, 妇女, 德国
摘要:德国研究人员一项新的研究成果表明,怀孕妇女和哺乳期的妈妈们,应当尽量少食、甚至禁食法式炸薯条、薯片和其他含有化学物质丙烯酰胺的食物.