期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2003年第08期

人的体味和食物

周丽菊

关键词:饮食习惯, 调查报告, 代谢机能, 学术会, 比利时, 医生, 食物, 肉类, 人体, 欧美, 男女, 进食, 家人, 国人
摘要:由于人体代谢机能的差异和饮食习惯的不同,人便各有了一种体味.一家人味儿不同,两国的人也会各有各味儿.比利时的一位医生曾对各国的饮食习惯和体味进行了多年研究,并在不久前举办的一次世界食物与体味关系的学术会上提交了调查报告:欧美诸国人,因经常进食肉类,男女都有较浓而又有所差异的体味.