期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
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首页>食品与健康杂志
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
孕妇和儿童要注意补锌
沈瑞虹
关键词：孕妇, 儿童, 微量元素锌, 营养不良, 生长发育, 人体内, 缺锌率, 发生发展, 总含量, 正常人, 需要量, 患病率, 妊娠, 免疫, 疾病, 汗液, 成人
摘要：锌是人体内必需的重要微量元素之一,它在人体中的总含量为2～3克.正常人每日锌的需要量是6个月以下3mg,7～12个月5mg,1～10岁10mg,成人15mg,妊娠者每日20mg.微量元素锌对小儿的生长发育、免疫防卫以及某些疾病的发生发展都有很大的影响.2岁以下小儿缺锌患病率较高(约28.5%),在营养不良的小儿中缺锌率达74.68%.锌主要是通过大小便和汗液排出,故多汗者也可造成锌的流失.
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