期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2004年第05期

大葱趣谈

白云

关键词:大葱, 斯拉夫人, 古罗马人, 古埃及人, 中世纪, 护身符, 战场, 靴子, 体力, 士兵, 食物, 杀伤, 陪葬, 欧洲, 国家, 贵重, 古代, 防治, 敌人, 兵器
摘要:葱在古代是一种很贵重的食物,平时很少吃到.中世纪的欧洲,军中将士用葱作护身符放在胸口,以示可免遭敌人兵器杀伤.古埃及人死后用葱作为陪葬品.古罗马人认为葱可使士兵增加体力和勇气,常食葱可多打胜仗.古斯拉夫人上战场时,在靴子里装根葱,认为可勇敢杀敌.东方许多国家的人们认为,葱可防治百病.