期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2004年第05期

降血压喝酸奶

王增

关键词:降血压, 高血压患者, 酸奶, 实验观察, 毫米汞柱, 骨质疏松, 收缩压, 老年病, 低血压, 测血压, 日本, 贫血, 牛奶, 大学, 便秘
摘要:国外一项新的研究表明,高血压患者如果坚持喝酸奶,则能降低血压.日本某大学老年病研究室,将40名高血压患者分成甲、乙两组进行实验观察:甲组每天喝100毫升酸奶,乙组每天喝100毫升普通牛奶,12周后再测血压,甲组收缩压平均下降0.67~0.93千帕(5~7毫米汞柱),而乙组血压几乎无变化.此外,酸奶还具有防骨质疏松、防贫血、防便秘等诸多作用.