　　《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

　　《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

　　《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊

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食品与健康杂志2004年第04期

常嚼槟榔易惹祸

华安

关键词：槟榔, 危害健康, 科学研究, 口腔癌, 东南亚, 中药, 危险, 台湾, 警钟, 湖南, 海南, 国家, 广东, 废止, 非洲

摘要：槟榔是传统中药,又是敬待宾客的佳果.在非洲、东南亚一些国家及我国广东、海南、台湾、湖南等地,人们有喜欢嚼食槟榔的习惯.然而,近年来的科学研究已向人们敲响了警钟:嚼食槟榔危害健康,尤其是可增加罹患口腔癌的危险,因此,嚼食槟榔的习惯大有加以废止的必要.

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