期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2004年第02期

欧洲来客--羽衣甘蓝

赵兰生

关键词:欧洲, 羽衣甘蓝, 蔬菜品种, 花卉市场, 观赏植物, 矮生品种, 绿牡丹, 地中海, 阳台, 庭院, 室内, 盆花, 露地, 花坛, 风景, 出售, 餐桌
摘要:近年来,一种原产于欧洲地中海的蔬菜--羽衣甘蓝,悄然走上了我国百姓的餐桌.我国引进这个蔬菜品种初期多作花坛布置观赏植物,装点于室内、阳台、庭院、露地上,看上去花团锦簇,红绿相间,形成一片亮丽的风景,令人心旷神怡.花卉市场上出售的观赏盆花--叶绿牡丹,即是它的一个矮生品种.