期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2004年第01期

酸奶青睐的人群

段军

关键词:酸奶, 常吸烟, 大量维生素, 支气管炎, 生物化学, 活性成分, 吸烟者, 专家, 预防, 人体, 疾病, 管壁, 功能, 保护
摘要:经常吸烟者专家们研究发现,由于酸奶中所富含有的大量维生素A及其它一些生物化学活性成分,具有保护人体气管壁,使之免于发炎的功能,故而对于那些经常吸烟的人来说,如果能够坚持每日喝点酸奶的话,则可有效地预防由于经常吸烟所导致的支气管炎疾病的发生.