期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2005年第10期

浅说饮酒知识

欧阳军

关键词:饮酒, 营养缺乏, 食物摄入, 酒精含量, 交际场合, 营养素, 节假日, 高血压, 肝硬化, 中风, 危险, 危害, 事故, 食欲, 科学, 酒会, 健康, 家庭, 暴力, 安定
摘要:在节假日、喜庆和交际场合,人们常饮酒助兴.高度酒的酒精含量高且不含其它营养素,若无节制地饮酒会使食欲下降、食物摄入减少以致于发生多种营养缺乏,严重时还会造成肝硬化,增加患高血压、中风等的危险,并可导致事故及暴力的增加,对个人健康、家庭和社会安定都带来危害.故饮酒应讲科学,千万不可狂饮或滥饮.