期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
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首页>食品与健康杂志
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
吃掉疾病吃出健康
高瑞华
关键词：慢性非传染性疾病, 饮食习惯, 知识, 营养膳食, 生活水平, 膳食结构, 科学, 健康, 高脂血症, 代谢疾病, 糖尿病, 高血压, 证明, 禁忌, 肥胖
摘要：随着生活水平的不断提高,饮食与疾病的关系越来越受到人们的关注和重视.科学已经证明,肥胖、糖尿病、高脂血症、高血压等代谢疾病与饮食密切相关.在这些知识已深入人心的今天,我们发现,尽管人们想通过饮食吃出健康,却没有收到相应的效果.这是为什么呢?问题的关键在于虽然许多人知道膳食结构不合理是导致慢性非传染性疾病高发的主要原因,但仍然食无禁忌.只有掌握科学的营养膳食知识,改变不合理的饮食习惯,并持之以恒,才能达到吃出营养,吃出健康,吃掉疾病的目的.
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