期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2007年第04期

您会给孩子喝水吗?

刘萍

关键词:成人, 体表面积, 生长发育, 浓缩功能, 代谢, 重计算, 需水量, 体重比, 经皮肤, 高蛋白, 蒸发, 食物, 身体, 进食, 家长, 废物, 定量
摘要:您会给孩子喝水吗?有的家长可能从未考虑过这个问题.其实,此中大有学问.孩子一天需要喝多少水呢?小儿由于体表面积与体重比例相对较成人为大,经皮肤蒸发的水较多,而且代谢旺盛,进食高蛋白等食物而有较多的代谢废物须经肾排出,肾的浓缩功能也差(只有成人的一半或更少),经肾回收的水较少,身体的生长发育又需要一定量的水.因此孩子的需水量以公斤体重计算比成人高2~4倍.