期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2007年第01期

冬季御寒粥9款

徐成文

关键词:冬季, 羊肉, 益气补虚, 气血两虚, 萝卜, 虚寒症, 肺结核, 温中, 膻味, 贫血, 患者, 大米, 除去, 产后
摘要:1羊肉粥选瘦羊肉250克,与1个萝卜同炖,除去膻味,然后取出萝卜,放入大米150克熬粥.羊肉性温气热.冬季常食羊肉粥,可益气补虚、温中暖下,还能利肾强阳.适宜肺结核、贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用.