期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
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首页>食品与健康杂志
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
降低Hcy,预防脑血管病
张克明
关键词：Hcy, 预防, 脑血管病, 胆固醇, 低脂肪, 油炸食品, 危害健康, 季节, 血黏度, 摄入量, 科学家, 降脂药, 饮食, 医院, 温差, 危险, 天气, 内脏, 静脉, 交替
摘要：进入11月,天气渐渐冷了起来,在这季节交替的时候,因温差较大,又到了脑血管病的高发季节.许多人都知道血黏度高会引发脑血管病,所以都注意在平时饮食中降低脂肪、胆固醇的摄入量,不吃或少吃肥肉、油炸食品及一些动物内脏,甚至有一些人每年在春初或秋初去医院输一些静脉降脂药,以降低脑血管病的危险.不过您可能不知道,除了脂肪和胆固醇,科学家们又发现了一种危害健康的因素--Hcy.
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