期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2008年第10期

自由基——衰老、慢性病的元凶

靳建鸣

关键词:自由基, 衰老, 自然寿命, 生物学原理, 生理特点, 生活水平, 百岁老人, 大年龄, 学者, 定论
摘要:随着社会的发展.人们生活水平的提高.人类寿命越来越长.百岁老人并不罕见.然而,人应该活到多大年龄.也就是人类的自然寿命究竟是多少,是大家普遍关心的问题.这一问题,目前还没有定论.根据生物学原理,人类的生理特点,更多的学者认为人的自然寿命应该是120岁.