期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
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首页>食品与健康杂志
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
普洱茶膳4则
古越
关键词：普洱茶, 药理学研究, 抗动脉硬化, 直接饮用, 消炎杀菌, 消食化积, 西双版纳, 降脂减肥, 防癌抗癌, 抗衰老, 中医, 云南, 胃经, 头痛, 食疗, 清热, 降压, 集散, 护胃, 风热
摘要：普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名.中医认为,普洱茶性味苦、甘、凉,入心、肺、胃经,有清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便之功,适用于热病烦渴、风热头痛、食积不消、小便淋涩等.现代药理学研究发现,普洱茶可以降脂减肥、降压、抗动脉硬化;防癌抗癌;养胃护胃;健牙护齿:消炎杀菌;抗衰老.普洱茶除直接饮用外,还可以入菜食疗,现介绍4则普洱茶膳供选用.
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