期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
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首页>食品与健康杂志
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
时至盛夏,老年人饮食有讲究
东方
关键词：盛夏, 老年人, 夏季天气, 胃肠蠕动, 营养失调, 饮食保健, 消化道, 系统发生, 排空速度, 科学饮食, 胃张力, 胃肠道, 收缩力, 小肠, 现象, 萎缩, 输送, 食物, 生成, 津液
摘要：随着年龄的增长,老年人的消化系统发生了改变.消化道的蠕动及输送食物的功能减弱,胃张力、排空速度亦减弱,小肠、大肠萎缩,肠壁变薄,收缩力降低,蠕动缓慢.加之夏季天气炎热,出汗会使胃肠道津液的生成和分泌减少,胃肠蠕动更加缓慢,老年人易出现营养失调、腹胀、腹泻、便秘等现象.夏季饮食保健对于老年人来说越发显得重要.一般来讲,老年人夏季科学饮食应做好以下几点.
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