期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
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首页>食品与健康杂志
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
宝宝补锌要讲科学
仲玉梅
关键词：补锌, 锌缺乏症, 生长发育过程, 人体内, 缺锌, 儿童健康, 医务工作者, 性器官发育, 智力发育, 新生婴儿, 微量元素, 食欲, 生长停滞, 皮肤粗糙, 毛发, 跟踪观察, 创伤愈合, 幼稚化, 婴幼儿, 锌制剂
摘要：人体内锌的含量为1.4～2.3 克,是人体内所必需的一种微量元素.一、缺锌对儿童健康有什么影响锌缺乏症很早就被人们认识到了,然而真正引起重视,距今时间并不长.对于正在生长发育过程中的儿童,锌具有特别重要的意义:当缺锌时,食欲减退,智力发育迟钝、性器官发育幼稚化、创伤愈合慢、指甲白斑、皮肤粗糙、毛发色素变浅、生长停滞等.20世纪80 年代,智利的医务工作者曾对68 名新生婴儿分成补锌组和不补锌组进行研究,并跟踪观察了6 个月,结果,补锌组婴儿的体重和身高,均高于不补锌组.我国研究人员对303 名婴幼儿毛发中的含锌量进行过测定,其中199 人存在不同程度的锌缺乏,对缺锌儿童中133 名食欲不好的,补充锌制剂后,有103 名获得了明显改善.
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