期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
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首页>食品与健康杂志
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
吃早餐莫入误区
刘姿含
关键词：早餐, 水果, 人体, 蛋白质, 碳水化合物, 自我调节, 奶制品, 误区, 矿物质, 皮肤干燥, 纤维素, 维生素, 专家, 贮存, 现象, 体内, 糖元, 衰老, 人群, 起皱
摘要：虽然早餐的重要性越来越受到大家的关注,但仍有些人早餐时胡乱对付,同时有些人对吃早餐存在一些误区.误区1 :水果当早餐有些爱美的女性为了减肥和美容,早餐只吃水果,而长此以往可能会事与愿违.因为大多数水果中只含有维生素、矿物质及纤维素,这些都是人体必需的物质,但是它只含有少量的碳水化合物及极少的蛋白质,根本无法满足人体一上午的代谢需要,因此人体就会进行自我调节,动用体内贮存的糖元和蛋白质,久而久之,就可能出现皮肤干燥、起皱等现象,加速机体的衰老.专家建议,这部分人群应在早餐中增加奶制品和粗粮制品.
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