期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
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首页>食品与健康杂志
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
健康生活,从早餐开始
李威
关键词：健康生活, 不吃早餐, 消化系统, 肝脏, 营养素摄入, 营养不良, 系统功能, 食物, 时间, 身体能量, 国外研究, 负担加重, 胃黏膜, 胃溃疡, 肝糖元, 胆石症, 血糖, 习惯, 胃炎, 胃酸
摘要：一、不吃早餐危害大1.影响消化系统功能长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足,而且由于经过一夜的时间,胃内食物排空已长达12 个小时,过多的胃酸会损害胃黏膜,引起胃炎、胃溃疡,导致消化系统的疾病而引起营养不良.国外研究证实:在20~35 岁女性胆石症患者中,80%~90%的人都有不吃早餐的习惯.另外,长时间没有食物消化,人的血糖就会降低,肝脏就必须加速肝糖元分解供给身体能量,造成肝脏负担加重,从而伤害到肝脏.
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