期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2014年第11期

冬令不可盲补

张盼

关键词:冬令进补, 进食量, 冬季, 饮食有节, 吸收利用, 健康, 补益作用, 牛羊肉, 老年人, 保健品, 专家, 药材, 温补, 体质, 损伤, 市场, 食物, 食品, 人参, 脾胃
摘要:俗话说,“冬令进补,春天打虎”.冬季合理的进补,可以为来年的健康打下良好基础.现下,各种补药、保健品充斥着市场,隆顺榕建议,冬季可以适时进补,但不可以盲补,否则会适得其反,为健康埋下隐患.猛吃温补食物,“痘痘”上脸每到冬季,主妇都会想方设法熬些粥汤给全家进补.但有些人,尤其是老年人、女性朋友,不分自己体质胡乱进补,进食大量的牛羊肉、桂圆莲子羹、阿胶、红枣、枸杞、人参等食材药材.专家提醒,不要因为某些食品对自己有补益作用,就胡乱进补,或急于见效,大量进食,一次进食量过多,会损伤脾胃,有害无益.常言道:“饮食有节”,懂得食养之人,应细水长流,这样对机体的吸收利用才有好处.