期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2014年第08期

在德国品尝『中国汉堡包』

千千

关键词:德国人, 品尝, 中国人, 法兰克福, 快餐, 食物加工, 民族特色, 考察学习, 选择, 午餐, 食客, 品种, 老板, 华裔
摘要:每天的午餐是德国人一日三餐中食物品种简单的一餐,大多数人不约而同地选择了吃快餐.入乡随俗,在法兰克福考察学习期间,我每天中午差不多也都吃快餐,走到哪,吃到哪,不亦乐乎.在法兰克福,到处可以看到我们中国人或者华裔开的“中国店”,老板们将具有中国民族特色且受欢迎的食物加工改良,以一种新式快餐的形式出现供广大食客品用.