期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
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首页>食品与健康杂志

- 杂志名称:食品与健康杂志
- 主管单位:天津市科学技术协会
- 主办单位:天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号:1004-0137
- 国内刊号:12-1188/R
- 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
天津卫话天津味儿
爨翁
关键词:天津话, 原汁原味, 题目, 活动, 方言语音, 方言研究, 方言小片, 谭汝为, 绕口令, 次方言, 组织, 雾水, 生日, 认知, 歧义, 名词, 动词, 点像, 地气, 地道
摘要:乍一看这个题目有点像绕口令,让人一头雾水,因为它很容易产生歧义.“天津卫话”可以理解为名词,指天津方言小片(次方言)中的“天津话”.笔者的老朋友,对天津方言研究贡献彰著的谭汝为先生日前正在忙于组织举办“寻找能说地道天津话者”及“天津方言语音建档”等工作,这是一项很有意义、很接地气的活动.谭老正像一册书名:《谭公有为》.这次活动可以让人们认知什么是原汁原味的“天津话”.话说回来,本文题目中的“话”,又可以是动词,是在说天津的“味儿”.什么是味儿呢?这就有些复杂了.
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