期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2014年第03期

食道癌患者的饮食调理

王平

关键词:食道癌, 癌患者, 恶性肿瘤死亡, 死亡率水平, 资料统计, 回顾调查, 高发地区, 云南省, 死亡者, 食管癌, 河南省, 中国, 人口
摘要:食道癌又叫食管癌,是常见恶性肿瘤之一,全世界每年约30万人死于食道癌.我国是食道癌的高发地区,每年因食道癌死亡者约15万人,占全部恶性肿瘤死亡近四分之一.据中国恶性肿瘤死亡回顾调查资料统计,我国食道癌人口调整死亡率水平低的为云南省(105/10万),与全国平均水平相差14倍,与死亡率高的河南省相差31倍.