期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2014年第02期

带年味的醋文化

爨翁

关键词:腊八, 春节, 腊月, 天津, 葫芦, 拜年
摘要:本文刊出,恰逢春节,笔者给诸位拜年,新春吉祥.过春节,过的是个年味.其实,要说年味,早在腊月初八就开始了.腊月初八是春节的序幕.天津年俗曰:“媳妇媳妇你别馋,过了腊八就是年.”一过腊八,喝腊八粥,泡腊八蒜.然后,闷葫芦声声鸣起,闺女戴花,小子放炮,热闹红火的春节就到了.