期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2015年第07期

家庭自制健康植物调和油

王桂真

关键词:家庭, 自制, 健康植物, 营养价值, 电视广告, 植物油, 食用油, 调和油, 宣传, 推销, 身体, 品牌, 功效
摘要:关于调和油的营养价值,很多人是从某品牌食用油的电视广告中了解的,即所谓的“1:1:1”。这些“1”分别指的是什么?这三者之间的比例搭配到底对我们的身体有何功效,值得用如此铺天盖地口号式的宣传语来推销呢?植物油究竟能不能做到1:1:1呢?