期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
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首页>食品与健康杂志
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食·生活
美阔
关键词：
摘要：对待食物的态度，很大程度上决定了我们的生活方式。天微微亮时轻声起床，披上浴袍，从奶箱拿奶，预热烤箱。加小苏打将西兰花洗净，冷水下锅，滴两三滴花生油，沸后煮两分钟再入冰水冷却，沥干，撒一把开心果、核桃、腰果混合果碎，依心情当然也可能是体重拌入沙拉酱或橄榄油、果醋调味。打开冰箱取冷冻的芝麻烧饼放入烤箱加热十分钟，间隙刷牙、洗脸、唤醒先生。开了客厅的大灯，放一段“好花月圆”醒脑，厨房的芝麻香瞬间浓郁且弥漫了整个家，冻成硬坨的烧饼在大火力的炙热中焕发生机，干瘪的身体重新臌胀，咧着嘴傻笑，丝毫不知一会儿要被消灭的厄运。用隔热手套取出，很好，没煳，微微金黄，甚至比刚出锅时更漂亮。垫着干净的餐布，将烧饼从中一破两开，酥皮好脆，碎渣咔嚓散落。用摄氏60度的恒温水低温煮出半透明的溏心儿鸡蛋，再剥两只柑橘做餐后点心。叮，微波炉里热好了牛奶，放一小勺儿蔓越莓干，粉白相间。早安，我的胃！早安，我的生活！
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