期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2015年第01期

天寒地冻易骨折分期养护调饮食

钱伟

关键词:
摘要:天寒地冻,是滑倒摔伤的高发季节.尤其是老年人,在这个时节更要注意预防意外骨折.骨折分期一般为早、中、晚三期,在每个阶段,骨折患者吃什么、补什么应根据患处的具体情况,这样才能尽快康复.骨折早期早期(1~2周)为炎症期和修复期,患者骨伤部位淤血肿胀,经络不通.中医认为,“淤不去则骨不能生”、“淤去新骨生”.所以,消肿散淤为骨折愈合之首要,治疗原则应以攻利之法为主,具体有攻下逐淤法、清热凉血法、补气摄血法.