期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2016年第11期

冬季家庭常用祛寒粥谱

杨传芝

关键词:
摘要:冬季天寒,人体易被风寒侵袭,偶感风寒是常有的事.祛寒关键是要快,否则风寒入里化热,易致病情加重,可能会引起发烧、咳嗽,严重者导致肺炎,所以就地取材,快速发汗祛寒尤为重要.煮粥发汗祛寒,既方便省事,又可保养身体.祛寒发汗忌空着肚子进行,尤其是平素体弱的人.煮粥祛寒区别于热水祛寒的一个较突出的特点是,材料选用粳米打底,调养脾胃的同时可为身体提供能量,能够避免空腹状态下过度出汗,使身体受到损伤.