期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2016年第09期

秘鲁的紫色玉米汁

丁婷婷

关键词:秘鲁, 紫色, 糯玉米粒, 紫玉米, 烤玉米, 爆玉米, 糖果, 手臂, 蜜糖, 零食, 出差, 成人
摘要:对于像我这样的玉米控来讲,到秘鲁出差,就仿佛是一个喜欢糖果的孩子掉进了蜜糖罐.在印加语中,秘鲁就是“大玉米”的意思.秘鲁的玉米有上千种之多,他们除了餐餐不离玉米之外,连零食都是炸玉米、烤玉米、爆玉米.秘鲁大的玉米有一个成人手臂那么长,还有甜到爆的糯玉米,一颗糯玉米粒竟比我的门牙还大,而让我感到无限惊喜的当属秘鲁的紫玉米.