　　《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

　　《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

　　《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊

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食品与健康杂志2016年第08期

西瓜咋切?瓜皮咋吃?翠衣咋晾?

文怡

关键词：西瓜皮, 月牙儿, 厚度控制, 三角形, 洗净, 盘子, 红色, 方法, 白色

摘要：一、如何切西瓜1.按照我们平时切西瓜的方法,把西瓜洗净后,切成月牙儿形.2.再把月牙儿形的西瓜,横着切上几刀,厚度控制在1～2厘米左右.3.用刀从底部把西瓜皮片下来(注意:只片红色的瓜瓤,否则切出来的西瓜带白色瓜皮,不漂亮).4.片下来的瓜瓤儿呈三角形,错落地码放在盘子中就可以了.

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