期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2016年第08期

细辨红糖“李逵”与“李鬼”

王桂真

关键词:红糖, 糖水, 身体, 活血化瘀, 生理期, 味道, 生姜, 女性, 加热, 感冒, 发烧, 发汗, 补血
摘要:儿时,在感冒发烧、身体发冷的时候,妈妈总会熬上一碗姜糖水端到我们面前,嘱咐我们多喝点,身体会好得快.长大以后,女性进入生理期往往会感到小腹坠痛,这个时候我们第一时间想到的也是姜糖水.大家多年来普遍认为“红糖补血”,再加上生姜在加热以后有很好的活血化瘀和发汗的效果,味道也是甜甜的,非常容易被大家接受.