期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2016年第05期

妈妈菜的味道

林岩清

关键词:味道, 排骨, 椅子, 香气, 室外, 声音, 青瓜, 母亲, 面食, 大口
摘要:世界上有一种美的声音,那便是母亲的呼唤.世界上有一种香的味道,那就是妈妈菜的味道.周五的晚上照例是难熬的,坐在教室外的椅子上,边看书边想着家里老妈做的排骨包刚出屉的景象.掀盖扑鼻而来面食的香气,咬一口下去,丰腴鲜美、Q弹劲道的小排骨,几乎就主动滚到嘴巴里面.于是大口咬下去,再细细地唇齿雕琢……高记录是整整一屉.再来碗白粥,配着整条老妈自己腌的小青瓜,一解油腻.