期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2016年第02期

豆浆尽可放心喝

段梅红

关键词:豆浆机, 雌激素水平, 植物雌激素, 女性, 负面影响, 乳腺癌, 医生, 养生, 体内, 体检, 女士, 媒体
摘要:不久前,有媒体报道,一位女士45岁,非常讲究养生,她买来豆浆机自磨豆浆,每天早上食用豆浆,坚持了近3年,后来体检中竟检出了乳腺癌,其体内的雌激素水平是常人的几倍.医生说,豆浆里有植物雌激素,对雌激素水平低的女性来说,可以适量喝豆浆,但如果本身雌激素偏高的女性,如果连续服用豆浆的话会带来负面影响.