期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


首页>食品与健康杂志
  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2017年第07期

奶香紫薯卷

康媛

关键词:
摘要:康媛宝贝餐桌准备食材:鸡蛋1个,紫薯2个,配方奶50毫升,面粉30克1.调制蛋奶液 2.煎制蛋饼3.抹上紫薯泥 4.卷成蛋卷做法1.紫薯洗净,蒸熟去皮,捣成泥备用.鸡蛋打散,依次加入配方奶和面粉,搅拌均匀制成蛋奶液.2.在锅底刷上一层油,将蛋奶液倒入锅中,小火摊成饼.3.将紫薯泥均匀地涂抹在成型的蛋饼上.4.从下往上将紫薯蛋饼卷成卷,用小刀切成宝宝小手正好可以抓握的大小即可.