期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2017年第03期

盘装荠菜迎春饼瓶插梅花带雪枝

李红珠

关键词:
摘要:阳春三月,万物复苏.第一场春雨过后,茂密的荠菜像繁星一样从泥土里冒出来.跟在大人身后到溪头田间挖荠菜的美好时光,可能还留存在很多人的记忆中.荠菜是遍及大江南北的一种野菜,又称地菜、护生菜、清明草等,俗称百生岁,是春天里大自然赐予的一道美味.俗话说“三月三,荠菜赛灵丹”,这时的荠菜特别鲜嫩好吃,而且还是保健佳品.