期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2018年第11期

红茶强身度暮秋

李红珠

关键词:
摘要:秋风萧瑟,落叶枯黄.午后时分,您若是一杯红茶在手,观赏橙红明亮的汤色,品鉴那份从口腔传递到全身的温热茶香,精神肯定会立刻振奋起来.红茶是我国特产,由茶树新芽叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成,因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故得名红茶.