期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2018年第08期

水里种出的健康菜

吕若琦

关键词:
摘要:您了解不用土壤,只用清水和营养液就能栽培植物的种植方式吗?早在1860年,德国科学家就开始配制专门的营养液,将定量的营养液滴入一定剂量的清水中做成混合液培育植物.随后的一百多年中,多个国家的植物学家加入这项研究,将陆生植物的根系进行诱变驯化,使更多的植物适应水生环境,能在水中正常生长,开花结果.