期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2018年第02期

春节食肉有新知

陈培毅

关键词:
摘要:进入2月,人们就数着“五九六九,河边看柳”,期盼起咱们中国人盛大的节日——春节的到来了.春节是咱中国人合家团聚的日子.到了春节,离家再远的游子也必定要回家过年.我小的时候,期盼的就是过年了.那时候家里经济条件不好,只有到了过年,才能吃到平常难得一见的可口美味.街坊四邻家家户户烧鱼炖肉,变着花样把有限的食材做成各色美食.